wstęp wolny

Zaczynamy organizować w Velvet spotkania i cuppingi z ciekawymi osobami związanymi ze środowiskiem kawowym. Pierwszym gościem, którego postanowiliśmy zaprosić, jest niekwestionowany mistrz palenia kawy - Audun Sørbotten.

Wydarzenia te mają łączyć możliwość rozmowy z inspirującymi ludźmi oraz degustacji wybranych przez nich kaw. Nie są to spotkania branżowe ani przeznaczone wyłącznie dla profesjonalistów. Zapraszamy wszystkich, którzy lubią odkrywać nowe smaki, interesują się kawą, cenią jej aromat podczas codziennych rytuałów i chcieliby dowiedzieć się o niej czegoś więcej.

Audun Sørbotten to norweski specjalista palenia kawy, który po studiach z biochemii i biotechnologii pracował w Instytucie Biochemii w Trondheim, a następnie w legendarnej norweskiej palarni Solberg & Hansen (2006–2013), przyczyniając się m.in. do zwycięstw w Nordic Roaster Competition. W 2013 roku przeprowadził się do Polski, a rok później założył w Bydgoszczy Audun Coffee.

W 2015 zdobył tytuł mistrza Norwegii oraz wygrał World Coffee Roasting Championship, zasłynąwszy z naukowego, precyzyjnego podejścia do palenia kawy. W swojej palarni wypala starannie wyselekcjonowane mikropartie, dbając o stałą jakość i ciągłe doskonalenie.

Audun Coffee jest dziś jednym z ważniejszych graczy na rynku kawy specialty w Polsce i za granicą. 

______________________
Kalendarz wydarzeń   odbywających się w   Bydgoszczy   miej zawsze pod ręką dzięki   aplikacji mobilnej   (Android i iOS).
______________________
Informacje o wydarzeniach przesyłajcie na adres   wydarzenia@visitbydgoszcz.pl
______________________
Bydgoskie Centrum Informacji nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek zmiany miejsc, godzin i dat wydarzeń.