X Spotkanie z Historią u Hoffmana: Jak na pączki to tylko do Greya. Co i gdzie jadano w dawnej Bydgoszczy.

Pracownia Dziedzictwa Kulturowego Kujawsko-Pomorskiego Centrum Kultury w Bydgoszczy zaprasza na X, prawdziwie karnawałowe Spotkanie z Historią u Hoffmana. W roli prelegentek wystąpią tym razem znakomite znawczynie przeszłości naszego miasta: Bogna Derkowska-Kostkowska oraz dr Agnieszka Wysocka, obie z naszej Pracowni. Ich opowieść przybliży barwny świat rozlicznych restauracji, kawiarni i cukierni z czasów rozbiorowych i międzywojennych, jakich w ówczesnej liczbie daremnie szukać w dzisiejszej, znacznie większej Bydgoszczy. Zróżnicowane ceny dań i napojów, dostosowane do każdej kieszeni, wyciągały wtedy z domów wielu bydgoszczan, spragnionych towarzystwa współbiesiadników i atmosfery ulubionych lokali. Konsumentów nie brakowało, restauratorzy zacierali ręce, a o rozkoszach stołu decydowało niegdyś całkiem inne menu niż obecnie.