Historia szkoły rozpoczęła się w 1952 roku. Pierwsza klasa zawodowa została utworzona z inicjatywy Franciszka Wołoszyka, kierownika szkoły podstawowej. Dopiero w 1954 roku szkoła zyskała nazwę Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 5 i status odrębnej placówki. Przez lata placówka zmieniała lokalizację. Nauczanie prowadzono w budynkach przy ul. Krasińskiego, potem Świętojańskiej, a od 1983 roku w przy ul. Grunwaldzkiej 41. Pod tym ostatnim adresem szkoła funkcjonuje do dzisiaj.
Obecnie uczniowie nabywają kwalifikacje w nowocześnie wyposażonych salach lekcyjnych oraz zaprzyjaźnionych zakładach pracy, które wspierają szkołę w przygotowaniu młodych ludzi do podjęcia pracy zawodowej.
Młodzież pogłębia swoją wiedzę uczestnicząc w kołach zainteresowań, zajęciach dodatkowych, wycieczkach, wyjściach edukacyjnych i wielu innych formach.
 - Gratuluję pięknego jubileuszu. To szkoła do której uczęszczają uczniowie z całego miasta i okolic. To szkoła oferuje zaangażowanie, serce i wszelaką pomoc tym, którzy tej pomocy szczególnie potrzebują. Dziękuję dyrekcji, nauczycielom, wszystkim pracownikom, za tę pomoc dla młodych ludzi, którzy wchodzą w dorosłe życie - mówiła zastępczyni prezydenta Bydgoszczy Iwona Waszkiewicz.

Uroczyste obchody jubileuszu 70-lecia istnienia szkoły połączone były z nadaniem imienia Branżowej Szkole I stopnia nr 6 Specjalnej. Będzie nosić imię "Powstańców Wielkopolskich". Z tej okazji odsłonięta została pamiątkowa tablica ku czci Bohaterskiej Walki Powstańców Wielkopolskich 1918-1919. Jedną z osób odsłaniających tablicę był syn powstańca wielkopolskiego Edmund Grubczyński.